Cuisine anti-gaspi : mieux manger tout en réduisant ses déchets
Chaque année, un Français jette en moyenne 30 kg de nourriture, dont 7 kg encore emballés (ADEME, 2024). À l’échelle du pays, cela représente 10 millions de tonnes de produits alimentaires perdus ou gaspillés par an, soit un coût estimé à 16 milliards d’euros. Derrière ces chiffres, il y a des courses mal planifiées, des […]










